✔️ 2022-04-15 04:52:24 – Paris/France.
En cultivant ces plantes médicinales dans votre cuisine, votre balcon ou votre jardin, vous pourrez profiter de leurs propriétés cicatrisantes : les propriétés digestives de la menthe, les propriétés antiseptiques de la sauge, les propriétés anti-infectieuses de l’ail.
1. Menthe
Avec ses belles feuilles vertes et charnues, la menthe était l’un des ingrédients préférés de ma grand-mère dans les recettes de ma grand-mère. Elle a des propriétés digestives, soulage les troubles du transit et apaise un estomac capricieux. La menthe poivrée traite la mauvaise haleine grâce à sa fraîcheur inégalée et ses bienfaits digestifs. Il n’est pas déraisonnable qu’il intègre souvent des ingrédients issus du dentifrice bio. On profite également de ses propriétés antalgiques en cas d’hématomes, d’arthralgies et de migraines. Enfin, il décongestionne les voies respiratoires lors d’un rhume.
Comment l’utiliser? Infusion digestive après les repas pour soulager les troubles digestifs.
Où planter ? Profitez de son parfum le long de sa maison, sur un sol humide, dans les passages ou dans la casserole de la cuisine.
2. Thym
On connaît le thym sous forme d’assaisonnement, mais la plante est également connue pour apaiser les voies respiratoires et apaiser la toux en cas d’inhalation. Elle est antiseptique et anti-infectieuse et peut être utilisée en infusion dans une casserole d’eau chaude pour désinfecter votre maison. Le thym a également été utilisé dans les traitements anti-infectieux et antifongiques car il bloque l’activité microbienne. De plus, l’un des composants du thym, le thymol, a des effets bénéfiques sur la protection des dents contre les caries. Il peut être utilisé en bain de bouche (sous forme d’infusion) pour éliminer la plaque dentaire.
Comment l’utiliser? En application topique, infuser quelques grammes de la plante séchée dans de l’eau très chaude. Laisser refroidir et appliquer sur les petites plaies comme antiseptique.
Où planter ? Dans le jardin, sous les arbres. Coupez régulièrement pour maintenir la vitalité.
3. Fenouil vert
Le fenouil vert est une plante très aromatique connue pour ses propriétés antispasmodiques. De ce fait, il soulage les problèmes digestifs : crampes, coliques, maux liés à la tension. Possède des propriétés carminatives (élimine les gaz) et soulage les ballonnements et l’aérophagie. Il stimule également l’appétit et la lactation.
Où planter ? En pleine terre, dans un coin ombragé et bien drainé du jardin.
Comment l’utiliser? Infusion digestive après les repas pour soulager les troubles digestifs.
4. Poireau
Nous ne consommons pas d’herbes en grande quantité, mais les ajouter à nos plats tous les jours nous aide à obtenir des antioxydants. Ceux-ci combattent les effets néfastes des radicaux libres, qui dégradent nos cellules et accélèrent le vieillissement de notre corps. La ciboulette de la famille Allium (comme l’ail et les oignons) a également des propriétés digestives et antiseptiques.
Comment l’utiliser? Coupez quelques brins frais et ajoutez-les dans son assiette.
Où planter ? C’est la plante idéale quand on n’a pas la main verte. En été dans le jardin ou sur le balcon, en hiver dans un pot dans la cuisine, il suffit de couper quelques branches pour les récolter.
5. Angélique
L’efficacité de l’angélique est similaire à celle du fenouil vert. C’est une plante verte qui a un goût similaire au céleri. En infusion, il stimule l’appétit et soulage les crampes intestinales et les ballonnements.
Où planter ? A l’ombre des parterres de fleurs et des arbres, dans un espace suffisamment étendu. Les feuilles et les graines sont ensuite récoltées et séchées.
Comment l’utiliser? Les infusions digestives sont administrées entre les repas pour soulager les troubles digestifs. Vous pouvez également mâcher ses graines séchées pour soulager une toux ou un mal de gorge.
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