✔️ 2022-04-15 04:52:24 – Paris/France.
On attribue souvent aux médecins et aux chimistes néerlandais l’invention Gin Au 17ème siècle, un certain Franciscus Sylvius. Il fut en effet le premier à distiller des baies de genévrier, et il fabriqua également de nombreuses potions à base de baies de genévrier.
Le gin est obtenu par la fermentation alcoolique de malts (orge, seigle, maïs…), puis on y ajoute des plantes aromatiques : baies de genévrier, coriandre, fenouil, réglisse, écorces d’orange ou amandes, selon la recette et l’inspiration.
Cette « eau de genévrier » traversera les frontières jusqu’en Angleterre, où elle deviendra « genièvre », puis « gin » et connaîtra une immense popularité au XVIIIe siècle. Mais si les Pays-Bas et le Royaume-Uni sont les principaux producteurs de gin, d’autres pays produisent également du gin, comme c’est le cas en Belgique, en France, en Écosse, en Irlande, aux États-Unis ou encore au Canada.
Certains amateurs de gin le boivent pur, mais il se boit le plus souvent sous forme de cocktail, le plus connu et le plus facile à réaliser est sans conteste le gin tonic ! Il est également utilisé pour fabriquer les célèbres martinis, Long Island Iced Tea et autres Negronis.
sais-tu…
Il y a Québec Gin!
| L’Ungava est composé de six plantes aromatiques cueillies à la main durant l’été dans la vaste région septentrionale de la baie d’Ungava, la partie la plus septentrionale du Labrador. | Fabriqué par les créateurs de PUR Vodka, Romeo’s Gin offre des saveurs étonnantes de lavande, d’aneth et de citron en plus de mettre en valeur chaque création d’artistes locaux contemporains! |
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