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Quant aux peaux, les fruits ne sont pas tous dans le même bateau. On n’hésiterait pas à croquer dans une pomme sans la peler, mais quand il s’agit d’ananas ou de pastèque, il n’y a personne (tu as raison !). Pour les kiwis, la situation est plus compliquée. En voyant sa peau velue étrangement brune, il est difficile de penser à l’idée de l’ingérer et de profiter de la sensation. Cependant, il est courant d’en consommer dans certains pays (la Nouvelle-Zélande en tête), et cela peut même être très bénéfique pour la santé. Bien que maladroite, la grand-mère y voyait un autre avantage : ne pas avoir à éplucher le fruit, il était peu probable qu’elle le mette n’importe où ! Penser que nous sommes fous avant de fermer la page, en découvrant les bienfaits de manger la peau du kiwi et notre secret pour bien le manger.
Quels sont les avantages pour la santé de manger de la peau de kiwi ?
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- tu L’apport en fibres a triplé Comparé à manger du kiwi sans la peau. Les fibres sont essentielles à la digestion et à la gestion du cholestérol.
- il contient oméga 3Depuis minéraux (magnésium, potassium, zinc, etc.) et Vitamines A, C et ECes ingrédients jouent un rôle important dans notre immunité, notre fonction nerveuse et vasculaire et la beauté de notre peau.
- Il contient également de l’acide folique Pouvoir contre le cancer et les maladies cardiaques A ne pas négliger.
- Un autre composé au nom scientifique certain : les flavonoïdes, molécules importantes de par leurs propriétés Antioxydant, anti-allergène et anti-inflammatoire.
- Son seul véritable inconvénient est sa texture et le faitCe devrait être le bio préféré !
Quelle est la meilleure façon de manger la peau de kiwi ?
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Certaines peaux de kiwis sont meilleures que d’autres Comme les kiwis jaunes ou dorés, il convient à ceux qui veulent commencer à tester et se familiariser avec ce mode de consommation, car ils sont plus délicats et plus lisses que les variétés vertes habituelles. Pour le reste, Ce n’est pas très différent d’Apple ! Vous devez vous assurer que votre peau est bien nettoyée et que vous pouvez manger autant que vous le souhaitez. Certains commencent par raser les minuscules poils qui existent sur la peau, en essayant d’éliminer les débris de la surface du fruit et en évitant les problèmes digestifs rares, en particulier l’inflammation, les polypes du côlon et d’autres retards de croissance à long terme dans les cas fragiles.
Si vous aimez faire un peu de préparation, vous pouvez aussi Ajoutez des pelures sans tracas à votre smoothie habituel Pour éviter la perte ou le gaspillage de nutriments. Avec vos autres fruits ou légumes, vos laits végétaux et vos graines, c’est toujours délicieux et fini les problèmes de texture ! Le délice ultime, préparez de délicieux bonbons qui satisferont vos fruits et votre douceur.
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