✔️ 2022-04-15 04:52:24 – Paris/France.
Nutritif, facile à boire, smoothie très populaire. Si vous êtes pressé le matin ou si un petit-déjeuner traditionnel ne vous convient pas, un smoothie peut être une option intéressante. De plus, ils vous donneront beaucoup d’énergie !Voilà quelque Conseils et idées pour préparer le smoothie parfait.
Avantages des smoothies
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Parce qu’il contient des produits frais, le smoothie regorge de vitamines et de fibres (ce qui n’est généralement pas le cas des jus simples). Étant donné que la plupart des gens ne consomment pas assez de fruits et de légumes, les smoothies sont un excellent moyen de «boire» ces aliments en une seule fois. En raison des ingrédients qu’ils contiennent, les smoothies sont souvent riches en vitamine C, en folate et en potassium.
Si vous voulez que votre smoothie soit Substitut de repas, vous devez vous assurer qu’il contient des protéines et une petite quantité de matières grasses (voir ci-dessous).
Pièges à éviter : Attention au smoothie que vous achetez ! Ceux-ci contiennent souvent du sucre ajouté, ce qui réduit fortement leur aspect « sain ». Il faut aussi faire attention à la portion, si elle est grosse, elle contiendra beaucoup de calories. C’est pourquoi c’est mieux – et plus économique ! – Faites des smoothies à la maison.
En savoir plus sur les proportions
Les smoothies contiennent souvent un mélange de fruits et de liquide, et parfois d’autres ingrédients sont ajoutés.
Il est préférable d’ajouter les ingrédients liquides au mélangeur avant d’ajouter les ingrédients solides pour éviter d’endommager les lames. Dans un smoothie, vous pouvez compter environ 1 tasse de liquide et 1 tasse de fruits par personne. Vous pouvez expérimenter différentes choses jusqu’à ce que vous obteniez votre texture préférée.
La beauté des smoothies est que vous n’avez pas vraiment besoin d’une recette. Les quantités peuvent varier sans problème… ajoutez ce que vous voulez et surtout ce que vous avez sous la main. Ça se passera bien quand même !
ingrédients liquides
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Voici quelques exemples d’ingrédients « liquides » que vous pouvez utiliser dans les smoothies :
- jus de fruits (de préférence non sucré)
- Le Lait
- Yaourt (le yaourt grec contient plus de protéines)
- Boissons de soya, d’amande ou de riz
- lait de coco faible en gras
- L’eau de noix de coco
- tofu mou
Si vos fruits ne sont pas congelés, vous pouvez également ajouter quelques glaçons (2 à 4 par personne) pour congeler et faire mousser le mélange.
Faites attention : La pastèque, l’ananas et les oranges sont particulièrement juteux, utilisez ces fruits pour couper facilement le contenu liquide de moitié.
fruits et légumes)
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Ajouter les fruits coupés en morceaux pas trop gros. Voici quelques exemples de fruits à inclure dans vos smoothies maison :
- Bananes : Les bananes sont souvent la base d’un smoothie car elles le rendent épais, crémeux et nutritif. Les smoothies sont également un excellent moyen de tuer ces bananes trop mûres !
- la criminalité
- nectarine
- poire
- mangue
- Baies (fraises, framboises, myrtilles, mûres, etc.)
- Raisin
- Pomme
- pastèque
- Ananas
- miellat ou cantaloup
- orange sans peau
- kiwi
- Jus de citron ou de lime fraîchement pressé
- Dattes fraîches ou séchées
Pourquoi ne pas ajouter des légumes ? On ne les goûtera pas vraiment (le smoothie restera plus sucré), ils apporteront plus de vitamines et d’antioxydants ! Habituellement, moins de fruits sont ajoutés, surtout s’ils ont une saveur forte.
- épinard
- chou (chou frisé)
- Feuille de menthe
- coriandre
- céleri
- concombre
- betterave
- carotte
- avocat
Caractéristiques supplémentaires
Voici quelques extras, ajoutés en petites quantités (quelques cuillères à soupe, jusqu’à 1/4 tasse), pour rendre votre smoothie plus nutritif. Inclure quand vous voulez remplacer un repas.
- poudre de protéine
- graines de lin ou de chia
- Gruau ou son d’avoine, cru
- Quinoa cuit
- graines de tournesol
- Noix (amandes, noix de cajou, noix de pécan)
- Beurres de noix (cacahuètes, amandes, etc.)
- vanille
- gingembre frais ou poudre de gingembre
- Cannelle
- cacao
fruits surgelés
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Pour gagner du temps, vous pouvez congeler les fruits (et légumes) à l’avance dans des sacs en plastique. Le matin, il ne vous reste plus qu’à mettre le liquide dans le blender, verser le contenu du sachet et appuyer sur le bouton ! En plus d’être plus rapide, cette étape permet à la glace de travailler.
idées de smoothies faciles
- Banane + Épinard + Beurre de Cacahuète + Lait
- Pêche + Fraise + Thé Glacé
- Mangue + Banane + Tofu Soyeux + Lait
- Ananas + Banane + Lait de coco (pina colada !)
- Banane + Fraise + Amande + Gruau
- Banane + Concombre + Myrtille + Avocat + Épinard
- Kale + Banane + Céleri + Gingembre + Ananas + Citron Vert (Détox)
- Framboise + Yaourt + Lait + Vanille
- Avocat + Banane + Cacao + Yaourt
À vous maintenant de déguster les meilleurs smoothies !
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