😍 2022-04-15 04:52:24 – Paris/France.
Comme les huîtres, les moules sont une véritable vedette des fruits de mer, et dans certaines régions, c’est même un plat préféré. Dans cet article, nous allons apprendre à manger des moules. En allant un peu plus loin, vous trouverez de nombreuses recettes dans la rubrique prévue à cet effet. La question est de savoir comment ils doivent être consommés. Puisqu’ils vivent dans l’eau, faut-il les préparer comme des poissons ? Et, une fois servis, les mange-t-on à la fourchette, à la petite cuillère ou autre ? Suivons la suite de cet article pour trouver les réponses à toutes ces questions.
Quelques conseils pour bien manger les moules
Bien sûr, vous devez quitter la coquille. Mais comment l’enlever de son corps. C’est le vrai problème. Ce plat est très apprécié des habitants de la Vendée, et tous les Français ont leur propre façon de l’avaler. Ils n’avaient jamais mangé avec une fourchette auparavant, ni même une cuillère, car il y avait d’autres objets à proximité qui pouvaient faire le travail : les coquillages eux-mêmes. Cela dit, une fois que vous avez vidé un moule, vous pouvez utiliser sa coquille pour manger ce qui reste. Videz son cocon avec la coquille de son pair. Pour cela, vous pouvez vider la moule en la balayant ou en la pinçant avec une paire de coquillages. Par conséquent, tout ce que nous utilisons au quotidien ne sera pas affecté par ces coques.
Mais cette méthode est la façon de manger des moules avant. Actuellement, on mange encore à la fourchette. Cependant, si vous rencontrez des difficultés avec toutes les méthodes, n’hésitez pas à utiliser vos mains.
Utilisez l’autre main pour soulever délicatement la viande tendre de la croûte ouverte. Vous remarquerez que la viande est encore partiellement attachée à la carapace, vous devrez donc gratter le fond de la viande avec une fourchette pour la retirer de la carapace.
Plus connu que son propre nom, manger des moules à la française évoque naturellement l’idée de la sauce marnière. C’est un accompagnement courant et idéal des moules. On les appelle alors : moules marinières.
Manger directement dans la coquille est une méthode rare, mais c’est aussi possible. Les coquilles peuvent être avalées, assaisonnées d’un peu de bouillon, et les moules et le bouillon peuvent être aspirés directement des coquilles.
Sinon, pour optimiser l’ambiance française, car manger des moules à la marinière est même une tradition, on peut la servir avec des frites.
En règle générale, lorsque vous mangez des moules aux États-Unis, l’étiquette appropriée consiste à jeter les coquilles et à continuer de retirer les moules supplémentaires avec une fourchette.
En conclusion, manger des coquillages est une tradition à la fois dans la culture française et, plus précisément, en Vendée. Mais cela n’empêche pas certains d’entre nous de manger des moules de manière créative. Car même la manière de cuisiner est actuellement de plus en plus remise à neuf. Alors pourquoi ne sommes-nous pas autorisés à changer ou à personnaliser un peu ?
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