😍 2022-04-15 04:52:24 – Paris/France.
Qu’est-ce que la moisissure?
Les moisissures sont des maladies causées par des champignons appartenant à différents genres (mildiou, Plasmodium, Bremia, Phytophthora…). Elle provoque l’apparition de taches progressivement vert clair à brunes. Le tissu finira par se dessécher. Ces lésions brunes affectent alors les pétioles, puis les tiges. Des branches entières peuvent être touchées. Les plantes atteintes très tôt par le mildiou peuvent produire des fruits déformés avec des taches brunes. La moisissure est l’une des maladies les plus courantes dans les potagers et un cauchemar pour les jardiniers amateurs et professionnels.
Dans quelles conditions le mildiou se développe-t-il ?
Les symptômes apparaissent à la fin du printemps et en été et progressent rapidement par temps humide. En France, les conditions climatiques sont particulièrement favorables à son développement ! De fortes pluies et des températures supérieures à 16°C favorisent l’émergence des agents pathogènes du mildiou. Les filaments du champignon se développent dans le tissu et émettent des ventouses à l’intérieur de la cellule. La maladie se propage par des spores qui se développent sous les feuilles et forment des poils blancs. Ils sont principalement propagés par le vent et la pluie, parfois sur de grandes distances. Si la plante hôte est plantée au même endroit, certaines spores peuvent survivre dans le sol pendant plusieurs années et réaffecter la plante hôte.
Quelles plantes sont principalement touchées par le mildiou ?
Vignes, laitues, pois, oignons, échalotes, ciboulette, tournesols, artichauts, choux, tomates, pommes de terre et beaucoup appartiennent à la famille des solanacées (tabac…).
Comment lutter contre le mildiou ?
Variété résistante !
Des variétés moins sensibles existent notamment dans la laitue, les oignons… mais sachez que les champignons sont en constante évolution ! Il n’est pas garanti que ces variétés soient exemptes d’infection et elles peuvent être contaminées par de nouvelles souches fongiques.
plantes d’espacement
Semer ou planter à une distance appropriée pour favoriser la circulation de l’air et ventiler régulièrement l’abri. Certaines personnes recommandent d’espacer les plantes de 1 mètre car les champignons sont moins sujets à la croissance, ou essayez de les répandre dans tout le jardin !
Diversité!
Les variétés varient dans leur réponse aux attaques de moisissures. Un potager avec une variété de variétés sera plus résistant aux maladies.
Détruisez rapidement et progressivement les feuilles infectées pour éviter la contamination.
Vérifiez le jardin et brûlez toutes les parties de plantes touchées par la moisissure. De cette façon, vous limiterez le nombre de spores infectieuses que le champignon qui contamine vos plantes peut propager la saison suivante.
éviter les endroits humides
Les conditions y sont parfaites pour le développement du champignon. Abritez les tomates pour limiter l’humidité sur les feuilles et la propagation des spores en cas de pluie. Dans la serre, des conditions d’humidité élevée favoriseront le développement de maladies. Lorsque les conditions le permettent, ouvrez les portes et favorisez la circulation de l’air.
Ne pas arroser les feuilles pour la même raison
Retirez les feuilles qui touchent le sol, car cette zone est souvent humide, surtout la nuit. L’objectif est de garder les feuilles aérées et sèches, car les spores fongiques ne peuvent pas se développer sur des surfaces sèches.
Limiter la taille des plantes
Les blessures causées par la taille des plantes sont des points d’entrée pour les agents pathogènes. Nous enlevons généralement les drageons des tomates et des aubergines…seulement les petits, les plaies cicatriseront plus vite.
Eviter d’arroser la nuit
Cela entraînera la persistance d’une humidité élevée pendant la nuit. Arroser le matin est préférable pour permettre aux feuilles de sécher rapidement.
tourner
Ne replantez pas les mêmes types de plantes qui ont été touchées par le mildiou l’année précédente au même endroit. Par conséquent, vous éviterez la contamination par les spores laissées dans le sol.
stimuler les défenses des plantes
Utilisez un engrais pour ortie, prêle, consoude ou fougères pour stimuler les défenses des plantes et lutter contre les moisissures. Vous pouvez également enterrer quelques poignées d’orties à la base de la plante lors de la plantation.
cuivre.
Les produits à base de cuivre tels que les mélanges bordelais sont les plus largement utilisés et peut-être les plus efficaces. Cependant, ils peuvent contenir certains composés toxiques à long terme pour le sol et ses habitants, et très utiles aux plantes. Limitez leur utilisation au maximum et ne pulvérisez qu’au premier symptôme. Faites attention aux conditions météorologiques lors de l’utilisation et utilisez uniquement lorsque le temps est sec.
bicarbonate de soude
La bouillie bordelaise peut être remplacée par du bicarbonate de soude. Préparez une solution de 1 litre d’eau, 3 cuillères à café de bicarbonate de soude et 1 cuillère à soupe d’huile ou de savon noir. Appliquer de manière préventive, en commençant par la première tâche.
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