😍 2022-04-15 04:52:24 – Paris/France.
Qu’est-ce que le pollen ?
Le pollen est la poussière contenue sur les étamines des fleurs que vous avez peut-être remarquée en respirant ces fleurs dans la nature.Il est essentiel à la survie des plantes et constitue un Un complément alimentaire aux multiples vertus.
Le mot vient du mot grec « palê », qui signifie farine et pollen, et on retrouve la même racine dans « palynologie », qui signifie l’étude scientifique du pollen.
Contrairement aux fruits et légumes, qui contiennent jusqu’à 90 % d’eau, nos produits en nid d’abeille sont pratiquement anhydres. C’est-à-dire sans eau. Indéniablement, ce dernier est une source de protéines essentielles pour les abeilles. Pour les êtres humains, c’est une sorte de complément alimentaire riche.
La plupart des plantes ont besoin d’aide pour transporter le pollen et induire la fécondation. Le vent contribuera au transport de la plante dite ver des vents, tandis que la plante insecte bénéficiera de l’aide précieuse des abeilles, bourdons, insectes et papillons pour la transporter.
Les abeilles pollinisent 80% des espèces et 95% des arbres fruitiers. La pollinisation est essentielle pour la formation des graines et des fruits. Par conséquent, le rôle du pollen est crucial pour la nature et la biodiversité. Mais ce n’est pas tout : il joue également un rôle important dans l’alimentation de la ruche.
Intervention des abeilles
Comme de nombreux autres pollinisateurs, les abeilles jouent un rôle important dans le maintien de la biodiversité par le transport du pollen.
Il était à l’origine produit dans les anthères des plantes à fleurs. Lorsqu’elles visitent une fleur, les abeilles humidifient le pollen avec du nectar après avoir laissé tomber les grains de pollen des étamines dessus afin qu’elle ne s’envole pas. Puis elle le brosse pour en faire une boule qu’elle place dans le panier sur ses pattes arrière.
Pendant le vol, les abeilles ne visitent qu’un seul type de fleur.
Les abeilles qui collectent le pollen et le ramènent à la ruche s’occupent généralement d’une espèce à la fois. Il ramasse les grains qui tombent sur ses tentacules et son corps en se glissant entre ses deux pattes avant qui agissent comme un véritable peigne.
Après avoir collecté le pollen des fleurs, les abeilles butineuses retournent à la ruche, confiant la précieuse cargaison aux ouvrières, qui stockent les boules de pollen dans des alvéoles entourant la ruche. Ce dernier, alors mélangé avec du miel et de l’acide lactique, prit le nom de pain d’abeille. Ce mélange sert de nourriture aux larves d’abeilles. Le pollen est riche en acides aminés, vitamines, oligo-éléments, et répond également aux principaux besoins en protéines de la colonie d’abeilles, contribuant notamment à renforcer sa vitalité ou à améliorer sa viabilité en hiver.
récolte
Lorsqu’un apiculteur pense que les abeilles ont suffisamment de réserves de nourriture, il équipe sa ruche de pièges à pollen. Le principe est simple, les abeilles rentrant dans la ruche doivent traverser une grille qui retiendra une partie des particules attachées à leurs pattes, qui tomberont dans des tiroirs montés sous la ruche, que l’apiculteur récupère périodiquement.
Il est ensuite congelé ou séché selon les besoins.
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Les bienfaits du pollen
principal avantage
Comme tous les produits de la ruche, le pollen est un super aliment aux nombreux bienfaits pour la santé. Riche en protéines, minéraux, vitamines, acides aminés, acides gras et oligo-éléments comme le fer, le cuivre, le potassium, le sodium, le magnésium, le calcium, le silicium…
Le pollen d’abeille aide :
- Retrouvez tonus et vitalité. Grâce à ses protéines, ses vitamines B et ses glucides, il a un effet stimulant et énergisant, aidant à combattre la fatigue passagère ou chronique.
- Renforce l’immunité. Comme les autres produits de la ruche, le pollen d’abeille est considéré comme un antibiotique naturel. Il renforce les défenses immunitaires de l’organisme et protège l’organisme contre divers virus, micro-organismes et bactéries.
- Améliorer la digestion et la flore intestinaleSa haute teneur en enzymes peut résoudre les troubles digestifs et faciliter l’absorption des nutriments de l’alimentation.
- Renforce le système cardiovasculaire. Selon de nombreuses études, la consommation de pollen d’abeille peut réduire le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral, principalement en raison de sa teneur en rutine, un flavonoïde aux propriétés antioxydantes et anticoagulantes. Le pollen est également très efficace si vous souffrez de problèmes de circulation et de cholestérol.
- Apaise les irritations cutanéesEn appliquant une crème riche en pollen, vous pouvez soulager les problèmes de peau comme l’eczéma, le psoriasis et l’acné.
- Soulager le rhume des foinsIl a été démontré que la consommation de pollen frais ou séché réduit les niveaux d’histamine dans le corps, une molécule liée aux allergies saisonnières. Le pollen aide souvent à améliorer les problèmes respiratoires tels que l’asthme.
- lutter contre le vieillissement oculaire Notamment en prévenant la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA) grâce à deux antioxydants, la lutéine et la zéaxanthine.
- combattre l’infertilité En stimulant la production d’hormones et la fonction ovarienne.
Ainsi, la consommation régulière de pollen apportera à l’organisme de nombreux nutriments qui l’aideront à renforcer ses défenses. Cela est particulièrement vrai pour les acides aminés qu’il contient. En fait, ce sont des matériaux absolument nécessaires à l’entretien de notre corps, et notre corps ne peut pas les fabriquer ou les synthétiser par lui-même. Par conséquent, il est nécessaire que notre alimentation les prépare à entrer dans notre corps.
faire un traitement pollinique
Des traitements contre le pollen sont disponibles, mais vous pouvez également les consommer toute l’année.
Nous vous recommandons d’utiliser des traitements au pollen frais dans la mesure du possible. Le pollen frais provenant directement de la ruche est non traité, garantissant la meilleure conservation de ses nutriments et autres principes actifs, très appréciés par notre organisme. Cependant, contrairement au miel ou à la gelée royale, il peut être congelé, auquel cas il conservera toutes ses propriétés cicatrisantes.
Ce trésor en nid d’abeille fraîchement mangé apporte le bonheur, le sens de l’humour et stimule les défenses et les systèmes immunitaires de l’organisme. C’est un véritable antibiotique naturel.
Du pollen frais ou séché est disponible dans notre boutique en ligne et est prêt à être livré chez vous par colis.
Quels sont les bienfaits du pollen ?
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Conservation du procédé breveté
différents types de pollen
Ils peuvent être divisés en deux catégories :
pollen
Le pollen des fleurs, également appelé éolien, est transporté par le vent. Il peut également provoquer des allergies ou simplement un nez qui coule lorsqu’il est inhalé.
pollen d’abeille
Aussi connus sous le nom d’insectoïdes, collectés par les abeilles. C’est un pollen plus lourd et le vent n’est pas assez fort pour le transporter et les abeilles ou les papillons doivent le ramasser. Celui-ci n’est pas destiné à l’inhalation, mais si vous avez des allergies, vous pouvez en profiter sans risque.
Comment les distinguer ?
Selon l’origine végétale, les boules auront des couleurs différentes (marron, gris, vert, orange), ce qui reflète la variété des fleurs récoltées. Chaque source de fleur a des avantages nutritionnels et thérapeutiques spécifiques.
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Peut-on manger du pollen ?
Comme le pollen séché, le pollen frais présente de nombreux avantages. Bien sûr, manger du pollen pour compenser de nombreuses carences est hautement souhaitable. Le pollen d’abeille est riche en nutriments variés, ce qui en fait le complément alimentaire de choix, et il serait dommage de s’en priver.
Comment manger du pollen ?
Vous avez besoin de conseils sur la consommation de pollen ? Nous y sommes!
La première chose à savoir est qu’au départ, les hommes mélangeaient du pollen avec du miel et le consommaient comme nourriture.
La technologie de filtration actuelle peut désormais séparer la plupart des grains de pollen. Ils sont utiles pour l’administrer comme complément alimentaire sous forme de granulés.
On retrouve donc du pollen frais et du pollen séché. Le pollen frais est un aliment particulièrement sensible à l’air, à la chaleur et à l’humidité. Pour protéger le pollen, notre conseil est le suivant : conservez-le au réfrigérateur et sortez-en la quantité nécessaire lorsque vous en mangerez le matin. Vous pouvez également placer du pollen frais de la veille au réfrigérateur dans un récipient recouvert de papier absorbant.
Le pollen séché est granulé et peut être mangé avec une cuillerée de miel ou dilué avec un peu d’eau. De même, il existe une grande synergie entre le pollen, les fruits et le miel. Il est donc possible de consommer :
- aux fruits (sauce)
- au bouillon de légumes
- mélangé avec une infusion de miel
Il est important de faire attention à le mâcher pour une meilleure absorption et de meilleurs bénéfices. Aussi, attendez quelques minutes une fois que le pollen est mélangé à vos conserves ou tisanes. En effet, lorsque les grains de pollen entrent en contact avec l’eau, ils éclatent, libérant leurs nutriments.
Si vous souhaitez bénéficier de tous les bienfaits du pollen, qu’il soit en grains ou frais, nous vous conseillons 2 à 3 traitements par an, de préférence aux changements de saisons. , du printemps ou de l’automne à l’hiver pour charger la batterie. Notre conseil : Consommez du pollen le matin et respectez cette routine pendant le traitement.
Manger du pollen séché ou du pollen frais ?
La protéine du pollen…
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