✔️ 2022-04-15 04:52:24 – Paris/France.
Arroser d’huile d’olive sur les salades ne semble pas beaucoup, cependant ! Si elle est de bonne qualité, cette huile végétale contient des ingrédients précieux, notamment le polyphénol, l’oléocanthal (OC), qui a des avantages extraordinaires : il tue les cellules cancéreuses grâce à un processus tout juste élucidé, en moins d’une heure !Ce sont les conclusions d’une équipe de l’Université Rutgers et du Hunter College de la City University de New York publiées dans la revue Oncologie moléculaire et cellulaire.
L’oléocanthal, composé antioxydant présent dans l’huile d’olive vierge extra, se conserve bien si l’huile est obtenue par extraction à froid (inférieure à 27°C). La molécule est connue pour inhiber la prolifération de certaines cellules cancéreuses — chez la souris — mais le mécanisme était jusqu’alors mal compris. Les auteurs des travaux, Onica LeGendre, Paul Breslin et David Foster, ont choisi d’étudier les effets du CO sur les cellules cancéreuses (prostate, sein, pancréas) et non cancéreuses, in vitroRésultats : Comme prévu, ils ont observé la mort des cellules cancéreuses. Cependant, beaucoup plus rapide que prévu!
Apoptose ou suicide des cellules cancéreuses
En règle générale, les cellules mortes entrent dans un état d’apoptose dans les 16 à 24 heures, une forme de suicide. En présence d’oléocanthal, les cellules cancéreuses meurent en un temps très court : le plus rapide est de 30 minutes ! Par conséquent, l’apoptose ne peut pas être le seul processus à l’œuvre.
Grâce à une analyse détaillée des cytokines dans une boîte de Pétri, les chercheurs ont établi une hypothèse. Pour eux, l’oléocanthal pénètre à l’intérieur des cellules cancéreuses et détruit les lysosomes, ces petits sacs internes où s’accumulent les déchets. Les lysosomes des cellules cancéreuses sont plus gros et plus fragiles que ceux des cellules saines. L’huile d’olive perturbe apparemment les membranes de ces sacs en inhibant une enzyme, c’est-à-dire lorsque la fonction cellulaire commence à diminuer, puis les cellules meurent. Les cellules saines restent intactes. « Cibler la stabilité de la membrane lysosomale représente une nouvelle approche pour induire la mort des cellules cancéreuses. « Résumez l’auteur.
2,25 litres d’huile d’olive
De là à faire de l’huile d’olive un médicament anticancéreux, les chercheurs n’ont pas fait un grand pas. Premièrement, la recherche n’impliquait que des cultures cellulaires, loin des complexités des organismes multicellulaires. Puis, David Foster a sorti sa calculatrice : »Dans l’huile d’olive extra vierge de haute qualité, la concentration d’oléocanthal est d’environ 0,2 mg/ml. Cependant, pour avoir un effet anticancéreux chez la souris, des études antérieures indiquaient qu’il fallait administrer 0,15 mg d’OC par souris. Ainsi, pour un sujet de 90 kg (équivalent à 3000 souris), il faut consommer 450 mg d’OC [0,15 mg X 3000 = 450 mg] Pour obtenir la même dose efficace, soit boire [(1 ml/0,2 mg) X 450 mg = 2250 ml] C’est 2,25 litres d’huile d’olive ! «
« Les doses utilisées dans les essais sur la souris étaient très élevées, Remerciements à Paul Breslin, Cependant, il est raisonnable de supposer que l’exposition quotidienne continue [à l’oléocanthal] Il peut y avoir des effets importants aux niveaux observés tout au long de la vie. « et tirer logiquement des conclusions »Nous avons besoin de plus d’études sur les animaux, puis d’essais sur l’homme. ».
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