Comment et pourquoi le faire soi-même ?

😍 2022-04-15 04:52:24 – Paris/France.

Bien sûr, lorsqu’il s’agit de faire des biscuits ou des gâteaux aux pépites de chocolat, il est tentant d’acheter des chips emballées. Cependant, ce ne sont pas que des avantages, ils sont loin de là. Voici 4 bonnes raisons de faire vos propres pépites de chocolat.

1. Moins cher

Les pépites de chocolat achetées en sachet sont très chères au kilo (12 € à plus de 38 € le kilo). En tout cas, bien plus cher qu’un vieux morceau de chocolat cuit au four, et vous vous transformerez en pépite.En matière de portefeuilles, rien ne vaut les pépites de chocolat maison, par exemple, ces cookie aux pepites de chocolat et citrouille !

2. Vous pouvez choisir la taille des pépites de chocolat

Pépites de chocolat très généreuses ou au contraire minuscules… à vous de choisir le calibre de vos pépites.En faisant le vôtre, vous rehausserez toutes vos recettes comme celles-ci financier pépites de chocolat.

3. Les pépites faites maison ont tendance à être de meilleure qualité

Si vous aimez le chocolat, vous avez peut-être l’habitude de le choisir de manière stricte, comme choisir du 100% pur beurre de cacao. Vos pépites de chocolat maison sont souvent plus savoureuses que celles achetées en magasin.vous les aimerez particulièrement ces scones très moelleux.

4. Très facile !

Pour faire des pépites de chocolat, il y a deux possibilités. D’abord, et le plus simple : prendre la quantité désirée dans une tablette de chocolat et hacher grossièrement. Trouvez le bon marteau pour casser le chocolat en morceaux de la bonne taille pour vous. Deuxième option : chocolat fondu (ne brûle pas, donc pas plus de 55°C pour le chocolat noir et 45°C pour le chocolat au lait). Mettez le chocolat fondu dans une poche à douille, placez les morceaux de chocolat sur du papier sulfurisé et laissez-les durcir avant de les ajouter à votre recette.

N’oubliez pas de partager l’article avec vos amis !