Haricots nains : plantation, entretien

😍 2022-04-15 04:52:24 – Paris/France.

À propos des haricots nains, un légume vert super facile

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Les haricots rouges sont un légume vert facile à cultiver dans n’importe quel potager. Cette plante annuelle fait partie de la famille du soja. Les haricots nains sont semés en mai et peuvent être récoltés jusqu’à l’automne. La couleur des haricots nains peut être modifiée en semant des variétés vertes, violettes, jaunes ou crème. Ce légume se sème en pots au potager ou en terrasse. Il peut être mélangé avec des herbes comme la coriandre ou le thym et semé avec d’autres légumes comme le chou, les carottes ou la courge. En revanche, évitez de vous approcher de l’ail, des poireaux, des oignons ou de la ciboulette. Gardez le haricot nain petit pour ne pas avoir de fil lorsque vous le tracez.

Les haricots nains sont l’un des nombreux haricots. Contrairement aux haricots verts, qui nécessitent l’installation de tiges de croissance (jusqu’à 2 mètres), les haricots nains ne dépassent pas 40 cm de hauteur. Il nécessite un sol sans roche bien chauffé. Nos conseils pratiques aideront les débutants comme les jardiniers expérimentés à cultiver avec succès des haricots nains dans leurs jardins et terrasses.

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Plantation de haricots arbustes

Préparez un coin du potager en désherbant bien le sol. Ne choisissez pas une zone récemment enrichie, les haricots nains se contentent d’un sol riche, surtout bien drainé. Attendez la mi-mai, car les semis ne germent qu’à partir de 12-14°. Faites des petits trous d’environ 5 cm de profondeur tous les 30 cm et vérifiez si le sol est trop sec (rajoutez un peu d’eau si nécessaire). Si le sol est trop humide, les graines vont pourrir, alors attendez quelques jours pour semer. Les mêmes graines ne germeront pas si le sol est très sec. Arrosez le trou de plantation et ajoutez un peu de terre pour ne pas submerger les graines de haricot nain. Mettez 5 graines dans chaque trou et recouvrez d’un peu de terre, pas trop. Ne pas arroser. Pour observer l’émergence des semis après une semaine, soulevez doucement le sol autour des semis. Répétez cette opération une ou deux fois au fur et à mesure que les haricots nains poussent. L’eau au pied de chaque opération.

Haricots nains en pot, conseils d’entretien

Les haricots nains peuvent être cultivés dans de grands contenants. Attention à ne pas les exposer trop au soleil et faites attention à l’arrosage, indispensable pour une bonne récolte. Continuez à semer en pleine terre.

Arrosage et fertilisation des haricots arbustes

L’arrosage est essentiel pour la bonne croissance des haricots nains. Arrosez avant la plantation puis au démarrage des semis. Puis arrosez au moins une fois par semaine, et uniquement sous les pieds des haricots nains. Si votre climat est très variable, binez entre les arrosages et le paillage. Le revêtement aide à maintenir une humidité constante pendant les périodes chaudes et sèches.

Les haricots nains n’ont pas besoin d’engrais pour pousser. Ses racines et ses substances riches en azote améliorent le sol. Mettez le reste de la récolte dans du compost à la fin de la saison et ne réensemencez pas au même endroit l’année suivante.

Taille et entretien des haricots nains

Les haricots nains ne sont pas taillés. Surtout, laissez pousser les feuilles du haricot : cela protège les gousses du soleil et permet des récoltes étonnantes. En termes d’entretien, binez bien autour de vos pieds pour empêcher les mauvaises herbes d’entrer. Si vous craignez que le sol soit trop humide, paillez le sol. La récolte commence 6 à 8 semaines après le semis. Au lieu de cela, allez-y le matin et profitez-en pour vérifier le niveau d’humidité du sol.

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Maladies et parasites affectant les haricots arbustes

Les haricots verts nains, comme les autres haricots verts, sont vulnérables à certains ravageurs. C’est à la sortie des graines que ce légume est le plus sensible. Un autre ennemi du haricot mungo nain ? Des changements brusques de température et d’humidité peuvent favoriser l’apparition de champignons. Pour protéger les semis des limaces ou des mouches, utilisez du Ferramol sur le sol autour des semis et utilisez un engrais d’ortie pour renforcer les semis. Installez également une aide à la culture, consommatrice d’acariens. Si le sol est trop humide, réduisez les arrosages et le paillage, et à l’inverse, si le sol est sec, arrosez par pulvérisation. Choisissez judicieusement vos semences et choisissez des variétés résistantes aux maladies. Enfin, ne semez pas de haricots verts nains au même endroit pendant deux années consécutives et installez des soucis près des pieds pour éloigner les pucerons.

En savoir plus sur les haricots nains

Les haricots rouges sont un légume vert très peu calorique riche en fibres, en calcium, en phosphore et en vitamine C. Peut être cuit, chaud ou froid, et facile à congeler. Pour cela, épluchez-les avant de les mettre au réfrigérateur.

Variétés de haricots nains au choix

Préférez la variété connue sous le nom de haricots verts superfins pour le légume le plus savoureux. Parmi les variétés étonnantes, les semis de haricot vert nain comme la Castarde sont résistants aux maladies affectant le haricot nain, le haricot améthyste ayant une couleur pourpre et une saveur subtile. Les haricots nain Fleuret sont très lourds et peuvent être consommés tard dans la saison. Autre délicieuse et jolie variété, la gousse de haricot jaune. Et enfin nos grains de café sans tracas préférés (vous ne pouvez pas vous rattraper). Ses belles gousses vertes poussent au-dessus des feuilles, ce qui facilite la récolte, et elle est très résistante aux maladies.

Conseils du jardinier pour les haricots nains

Si vous aimez les haricots verts frais, résistez à la tentation de les semer tous d’un coup. Étalez les semis tous les 15 jours en cueillant les haricots nains lorsqu’ils sont très fins et pas trop longs. Telle est leur sophistication.

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