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Le plus grand défi pour les jardiniers semble être de produire de belles tomates… le plus tôt possible. Alors, quel est leur secret pour ces jardiniers habiles qui semblent toujours remporter des prix pour la première tomate du quartier ?
Mis à jour le 13 août 2008
Larry Hodgson Soleil
Le plus grand défi pour les jardiniers semble être de produire de belles tomates… le plus tôt possible. Alors, quel est leur secret pour ces jardiniers habiles qui semblent toujours remporter des prix pour la première tomate du quartier ?
Tout d’abord, vous devez choisir la bonne race. La plupart des tomates développées pour les régions plus froides sont relativement précoces, mûrissant en 75 jours ou moins. Pour des tomates extra précoces, essayez des variétés comme « Manitoba » (58 jours), « Siberia » (65 jours), « Early Girl » VFF (52 jours) ou « Truffaut Précoce » (45-50 jours). Le très populaire VFFNT ‘Celebrity Hybrid’ mûrit en 70 jours environ, tandis que le nouveau VFFNTA ‘Celebrity Bush’ est cinq jours plus tôt.
Aussi, il faut choisir le bon emplacement, un endroit ensoleillé, ou presque ensoleillé, et à l’abri du vent, où la chaleur bénéfique du jour ne se dissipe pas trop vite la nuit. Pour vraiment accélérer la saison, vous pouvez même chauffer le sol avant la plantation. A cet effet, des revêtements en plastique noir sont posés au sol à partir de la mi-mai.
Il faut savoir repiquer les tomates au bon moment. Habituellement dans notre région, c’est autour du 7 juin, même s’il fait encore moins de 15°C la nuit. Cependant, ils peuvent être plantés à l’avance et recouverts d’une cloche ou d’un tipi en plastique pour gagner quelques jours : ils permettent de garder la chaleur du jour toute la nuit.
Pour une bonne récolte, il faut aussi tenir compte des maladies. Premièrement, les tomates avec une variété de résistances aux maladies sont préférées. Les lettres après le nom l’indiquent : par exemple, VNT indique que la plante est résistante à trois maladies, quatre, VFNT, etc. Enfin, l’application de mycorhizes (champignons bénéfiques) sur les racines lors de la transplantation peut souvent prévenir l’alternariose, une nouvelle maladie qui fait pourrir les tomates lorsqu’elles commencent à mûrir.
Grand ou petit?
Il reste une décision à prendre. Voulez-vous avoir des tomates plus grosses mais peu nombreuses, ou beaucoup de tomates mais pas trop grosses ? Dans le premier cas, éliminez la « cupidité » des tomates et concentrez-vous sur la production de très grosses tomates. Par contre, en laissant ces drageons se développer (pas vraiment des drageons, mais des tiges), on peut parfois plus que doubler le nombre de tomates et augmenter de 70% le poids total de la récolte !
Certaines tomates, comme le « buisson des célébrités », n’ont pas besoin de piquets… mais elles sont toujours pratiques à soulever du sol avec des piquets courts. Les tomates indéterminées, telles que les « hybrides de célébrités », sont des plantes grimpantes qui nécessitent un tuteurage. Mieux encore, plantez-les dans une cage à tomates très solide.
Lors de la plantation, ajoutez de l’engrais organique tout usage ou du compost au sol. Après la plantation, couvrez la plante au besoin en été pour maintenir une humidité et une humidité plus uniformes : les tomates n’aiment pas les sols humides ou la sécheresse. Par conséquent, nous arrosons abondamment, mais seulement lorsque le sol est presque sec au toucher.
Enfin, sachez cueillir les tomates lorsqu’elles sont bien mûres, lorsqu’elles sont bien rouges et que leur peau commence à ramollir. Ensuite, vous avez les meilleures tomates de la ville !
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