✔️ 2022-04-15 04:52:24 – Paris/France.
En quelques décennies, manger sainement est devenu un véritable défi quotidien. Sous le prétexte absurde de « devoir nourrir tout le monde », l’agriculture est devenue un business, une véritable industrie, avec un seul objectif : gagner de l’argent en produisant toujours plus, quelles qu’en soient les conséquences et la qualité. Nutritif. Outre le gaspillage alimentaire et la pollution générale de l’environnement, notre santé est primordiale lorsque nous consommons des fruits et légumes chargés de pesticides. Voici une liste pour éviter les fruits et légumes les plus contaminés et les privilégier sous le label agriculture biologique.
Pour diverses raisons (prix, disponibilité, production française, etc.) il n’est pas toujours facile de ne manger que des fruits et légumes issus de l’agriculture biologique. C’est pourquoi nous vous recommandons de vous inspirer de ces référentiels tenus par l’Association Génération Future à partir des analyses de la DGCCRF (Fruits et Légumes Français et Européens) et de l’Environmental Working Group (EWG), une ONG environnementale américaine, qui s’appuie sur Selon aux données du Département de l’agriculture des États-Unis et de la Food and Drug Administration (FDA).
L’idée principale est Préférez les fruits et légumes biologiques, en particulier ceux qui contiennent les plus hauts niveaux de pesticides trouvés dans l’agriculture conventionnelle.
Voici deux listes (non exhaustives) des fruits et légumes les plus et les moins contaminés par les pesticides :
Les fruits et légumes les plus contaminés par les pesticides
Vous devez éviter ces produits s’ils ne sont pas issus de l’agriculture biologique ou d’un potager naturel sain.
A éviter absolument : raisins (donc vin non bio) et fraises
Les fruits et légumes les moins contaminés par les pesticides
Ces produits peuvent être consommés a priori même s’ils ne sont pas issus de l’agriculture biologique, cependant une production française et raisonnée est souhaitable.
| rang | Liste DGCCRF (France) | Liste FDA (États-Unis) |
|---|---|---|
| 1 | mais | avocat |
| 2 | asperges | mais |
| 3 | Madère/Igname | Ananas |
| 4 | betterave | oignon |
| 5 | patate douce | papaye |
| 6 | oignon | petits pois surgelés |
| 7 | citrouille | aubergine |
| 8 | brocoli | asperges |
| 9 | chou tacheté | choufleur |
| dix | avocat | melon |
| 11 | navet | brocoli |
| 12 | kiwi | champignon |
| 13 | artichaut | Chou ou Chou |
| 14 | pastèque | pastèque |
| 15 | champignon | kiwi |
Idéalement, manger des fruits et légumes sains signifie qu’ils proviennent :
- Les jardins potagers sains et naturels ou l’agriculture biologique, etc., peuvent également augmenter les niveaux de nutriments ;
- La production locale en France est court-circuitée, du moins pour les fruits et légumes non tropicaux.
droits d’auteur
tous les droits sont réservés
N’oubliez pas de partager l’article avec vos amis !