😍 2022-04-15 04:52:24 – Paris/France.
Bonjour
J’adore la cuisine asiatique et indienne, mais je ne trouve pas de cardamome. Par quoi puis-je le remplacer ?
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Bonjour
J’adore la cuisine asiatique et indienne, mais je ne trouve pas de cardamome. Par quoi puis-je le remplacer ?
Vous pouvez trouver de la cardamome partout dans le supermarché
sinon coriandre fraîche, gingembre
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Bonjour
J’adore la cuisine asiatique et indienne, mais je ne trouve pas de cardamome. Par quoi puis-je le remplacer ?
La cardamome a vraiment un parfum très particulier, vous ne le trouvez pas chez vous ?
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Bonjour
J’adore la cuisine asiatique et indienne, mais je ne trouve pas de cardamome. Par quoi puis-je le remplacer ?
Comme toast, rien n’a vraiment un goût particulier ! !
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La cardamome a vraiment un parfum très particulier, vous ne le trouvez pas chez vous ?
Le supermarché où je vais vend toutes sortes d’épices mais pas de cardamome (même si j’ai bien regardé) et il n’y a pas de charcuterie ou de magasin spécialisé près de chez moi.
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Répondre à sofia_14836542
Comme toast, rien n’a vraiment un goût particulier ! !
C’est dommage merci quand même
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Bonjour
J’adore la cuisine asiatique et indienne, mais je ne trouve pas de cardamome. Par quoi puis-je le remplacer ?
Habituellement, ils en ont beaucoup et ils peuvent vous en donner.
baiser
Killis
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Répondre à Kili
Habituellement, ils en ont beaucoup et ils peuvent vous en donner.
baiser
Killis
Sinon, rien ne peut remplacer la cardamome.
Désolé!
Killis
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Bonjour
J’adore la cuisine asiatique et indienne, mais je ne trouve pas de cardamome. Par quoi puis-je le remplacer ?
Rien car c’est vraiment un goût unique !
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Rien car c’est vraiment un goût unique !
Je trouve toujours de la cardamome au marché chez les fournisseurs d’épices, d’olives, etc.
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Bonjour
J’adore la cuisine asiatique et indienne, mais je ne trouve pas de cardamome. Par quoi puis-je le remplacer ?
Salut Laura,
Je suis d’accord avec tout ce qui précède : la cardamome a un goût unique. Et plus subtil, plus complexe, plus subtil. Et perso j’aime beaucoup.
Mais à partir de là, c’est irremplaçable… Personnellement, je vois les choses différemment. De ce point de vue, toutes les épices ont un goût unique et irremplaçable) Vanille ? Irremplaçable. Noix de muscade? Goût unique au monde. poivre noir? Rien n’est exactement pareil.
Pour la cardamome c’est ma suggestion
– prends le côté sucré, je vais opter pour la cannelle,
– Tirez le côté fort, vers les poivrons,
– Côté « piquant » (c’est idiot, hein ?), muscade et clou de girofle.
J’ai trouvé que ces trois épices étaient la chose la plus proche de la cardamome – et certainement loin.
Et vous, qu’en pensez-vous ?Silvia
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Répondre à roxane_16306341
Salut Laura,
Je suis d’accord avec tout ce qui précède : la cardamome a un goût unique. Et plus subtil, plus complexe, plus subtil. Et perso j’aime beaucoup.
Mais à partir de là, c’est irremplaçable… Personnellement, je vois les choses différemment. De ce point de vue, toutes les épices ont un goût unique et irremplaçable) Vanille ? Irremplaçable. Noix de muscade? Goût unique au monde. poivre noir? Rien n’est exactement pareil.
Pour la cardamome c’est ma suggestion
– prends le côté sucré, je vais opter pour la cannelle,
– Tirez le côté fort, vers les poivrons,
– Côté « piquant » (c’est idiot, hein ?), muscade et clou de girofle.
J’ai trouvé que ces trois épices étaient la chose la plus proche de la cardamome – et certainement loin.
Et vous, qu’en pensez-vous ?Silvia
Parce que faire du riz au lait à l’indienne et du curry à l’indienne, avec ou sans cardamome (ajouter de la cannelle, du gingembre, de la vanille…), c’est totalement différent
Je pense qu’elle fait vraiment partie de ces personnes irremplaçables.
baiser
Killis
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Bonjour
J’adore la cuisine asiatique et indienne, mais je ne trouve pas de cardamome. Par quoi puis-je le remplacer ?
bonne soirée laure
Saveur totalement unique, je ne sais pas par quoi la remplacer, mais…
L’orthographe correcte est : cardamo M e
Beaucoup de gens font des erreurs de journalistes, d’écrivains et de chefs.
Annie
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Répondre à noor_16616972
bonne soirée laure
Saveur totalement unique, je ne sais pas par quoi la remplacer, mais…
L’orthographe correcte est : cardamo M e
Beaucoup de gens font des erreurs de journalistes, d’écrivains et de chefs.
Annie
Merci Annie pour ton commentaire !
Même en Inde, ils l’écrivent comme « cardamome » !
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Répondre à roxane_16306341
Salut Laura,
Je suis d’accord avec tout ce qui précède : la cardamome a un goût unique. Et plus subtil, plus complexe, plus subtil. Et perso j’aime beaucoup.
Mais à partir de là, c’est irremplaçable… Personnellement, je vois les choses différemment. De ce point de vue, toutes les épices ont un goût unique et irremplaçable) Vanille ? Irremplaçable. Noix de muscade? Goût unique au monde. poivre noir? Rien n’est exactement pareil.
Pour la cardamome c’est ma suggestion
– prends le côté sucré, je vais opter pour la cannelle,
– Tirez le côté fort, vers les poivrons,
– Côté « piquant » (c’est idiot, hein ?), muscade et clou de girofle.
J’ai trouvé que ces trois épices étaient la chose la plus proche de la cardamome – et certainement loin.
Et vous, qu’en pensez-vous ?Silvia
Bon, je suis d’accord avec Kilis, j’ai fait le plat avec ou sans cardamome, rien à faire !
Idem pour la vanille, et si quelqu’un me demande par quoi la remplacer, il n’y a rien…
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Bonjour
J’adore la cuisine asiatique et indienne, mais je ne trouve pas de cardamome. Par quoi puis-je le remplacer ?
Plusieurs sites de vente d’épices en ligne existent, qui proposent tous de la cardamome :
Eh bien, je n’ai pas analysé ce qui est le mieux, c’est à vous de décider !
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Je connais Dock des Epices.
J’y vais souvent (la boutique est à Bordeaux)
J’avais surtout de la cardamome et bien d’autres épices…
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Répondre à roxane_16306341
Salut Laura,
Je suis d’accord avec tout ce qui précède : la cardamome a un goût unique. Et plus subtil, plus complexe, plus subtil. Et perso j’aime beaucoup.
Mais à partir de là, c’est irremplaçable… Personnellement, je vois les choses différemment. De ce point de vue, toutes les épices ont un goût unique et irremplaçable) Vanille ? Irremplaçable. Noix de muscade? Goût unique au monde. poivre noir? Rien n’est exactement pareil.
Pour la cardamome c’est ma suggestion
– prends le côté sucré, je vais opter pour la cannelle,
– Tirez le côté fort, vers les poivrons,
– Côté « piquant » (c’est idiot, hein ?), muscade et clou de girofle.
J’ai trouvé que ces trois épices étaient la chose la plus proche de la cardamome – et certainement loin.
Et vous, qu’en pensez-vous ?Silvia
Salut Sylvie, ça fait longtemps que je ne vois pas. est-ce que tu vas bien? ?
Kira
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Bonjour
J’adore la cuisine asiatique et indienne, mais je ne trouve pas de cardamome. Par quoi puis-je le remplacer ?
J’ai trouvé de la cardamome chez un marchand de spécialités portugaises.
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